Тарань вяленая

Тарань вяленая - рыбка со светлым, нежным и ароматным мясом. Тело у рыбки овальное, сильно вытянутое вверх, кажется, что на спине есть горб. Это жирная рыба, она жирнее воблы и леща.

Мясо рыбы тарань насыщено белком, который легко и полностью усваивается человеком, что оказывает благоприятное воздействие на организм. Также тарань содержит углеводы, жиры и следующие полезные витамины: А, B, E, D. Рыба считается высокопитательной, так как мясо её содержит белки, фосфор и такие микроэлементы как никель, хлор, цинк, серу, молибден и фтор.